Польза оливкового масла
Оливковое масло является одним из самых полезных масел. Оно богато мононенасыщенными жирами, витаминами и антиоксидантами.
Оливковое масло получают из молотых или отжатых целых оливок.
Его можно использовать во всех видах блюд. Вы можете готовить на нем, поливать им хлеб, пасту или салаты, или использовать в качестве ингредиента в выпечке. Масло обладает целым рядом полезных свойств для здоровья.
Какое оливковое масло самое полезное?
Преимущества использования оливкового масла для здоровья человека подтверждены многими исследованиями. Оливковое масло содержит множество полезных фитохимических соединений и антиоксидантов, которые помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, бороться с воспалением в организме и даже предотвращать рак.
Кроме того, исследования показали, что употребление большего количества оливкового масла в рационе помогает улучшить работу мозга, улучшить способность к мышлению и запоминанию, а также снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Типы оливкового масла
Оливковое масло бывает трех видов: extra virgin, virgin (холодного отжима,дешевле Extra Virgin, используется в основном для жарки), Refined Оlive Оil и Olive Pomace Oil (рафинированные оливковые масла).
Extra virgin — оливковое масло (EVOO) считается наиболее полезным, так как проходит минимальную обработку и содержит больше питательных веществ, чем другие виды оливкового масла.
Они маркируются на основе того, сколько обработки они проходят, прежде чем быть упакованными и проданными. Рафинированное оливковое масло — это наиболее обработанное из трех.
Если вы хотите получить максимальную пользу для здоровья, выбирайте Extra virgin оливковое масло.
Его активные соединения помогают снижать давление, предотвращать затвердевание артерий, бороться с воспалением, защищать клетки от повреждения свободными радикалами и даже бороться с вредными бактериями.
Из статьи вы узнали о преимуществах оливкового масла, его положительном влияние на здоровье, способы его использования в кулинарии. Все, что нужно знать о полезном оливковом масле и сможете сделать осознанный выбор при его покупке.
Оставляйте комментарии, делитесь статьей!
