Счастье Здоровья
Простые шаги к Здоровью, Омоложению и Красоте

Полезны ли косточки абрикоса?

Фруктовые отходы – именно такое определение чаще всего получают абрикосовые косточки, польза и вред которых при этом не берётся в учёт.
Многие даже не догадываются, насколько широкое применение имеют абрикосовые ядра в медицине, косметологии и кулинарии.

косточки абрикоса польза, apricot bones use

Из чего же состоит абрикосовое семечко?

Это семя достаточно хитро – в его составе есть амигдалин, то есть витамин В17, дающий соединения синильной кислоты, которая является опасной в больших дозах.
Но как все яды, так и эти вещества (цианиды, с которыми связан витамин В17) в очень малых дозах являются целебными: присутствие витамина В17 превращает абрикосовые ядра в природных «убийц» раковых клеток. В17 содержит цианид, способствующий разрушению раковых клеток.
Если ядро абрикоса горькое на вкус, значит оно содержит вредный для организма уровень амигдалина.
Поэтому горькие семена абрикоса есть не желательно.

А вот в сладких сортах фрукта витамина В17 (амигдалина) почти нет.

чем полезны косточки абрикоса, than useful apricot bones

 

Калорийность абрикосовых косточек

Калорийность абрикосовых косточек – 440 ккал на 100 г продукта.

Поэтому их часто рекомендуют спортсменам для закрепления массы.

Но в сушеных плодах (кураге) калорий аж в пять раз выше, ведь в ней возрастает количество углеводов.

полезны ли косточки абрикоса, are apricot pits useful

Какова же польза?

Семена абрикоса используют не только в свежем виде, но в засушенном и жаренном.
В таком виде вредные вещества разрушаются и делают семечко безопасным вообще.

Широта медицинского использования этого продукта издревле была весьма широка, затрагивая проблемы сердечно-сосудистой, дыхательной и мочеполовой систем.

Масло из абрикосовых ядер – основа многих лекарственных средств. Сегодня оно может применяться в косметологии, кулинарии и изготовителями шампуней, масок и т.д.

Вред абрикосовых косточек.

Большинство пробовали ядрышки абрикосовых косточек, и помнят, как тяжело его достать из самой середины фрукта, тем более оставив его при этом целым.
Скорее всего поэтому, ни с кем и не случалось такой беды, как отравление абрикосовыми косточками. Плохо уже может быть если съесть от 20-40 г продукта.

Помните о безопасной дневной норме – не больше 20 грамм для взрослого (примерно 10 штук), и не более 10 грамм для ребенка (до 5 штук).

Вред и польза ядер абрикоса взаимосвязана с состоянием здоровья каждого человека. Важно, перед началом употребления данного продукта, проконсультируйтесь с врачом.

 

Вступай в Группу! Читай, комментируй, следи за обновлениями там, где удобнее!

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.